Ennek a pogácsának azért adtam ezt a nevet, mert a férfiak egészségének megőrzése céljából oly fontos tökmaglisztet is beleteszem, ez adja a zöldes színét. Az ízén viszont egyáltalán nem ront, sőt...
A recept alapjául ezt vettem, de én a magam ízlése szerint alakítottam rajta.
Hozzávalók:
40 dkg fehérliszt és tökmagliszt keveréke (tökmagliszt nálam kb. 3 evőkanál, de ízlés szerint)
25 dkg vaj
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
15 dkg reszelt sajt (a tésztába),
2 teáskanál só
a tetejére: 1 tojássárgája, reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy csipet sajtot teszünk rá. Forró sütőben (180 fok kb. 20-25 perc alatt) aranysárgára sütjük.
Utolsó kommentek