Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/atom
blfr7@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/23/az_egyszeri_varosi_leany_esete_a_regi_padlassal
Az egyszeri városi leány esete a régi padlással
2016-05-23T16:22:05+02:00
2016-05-23T16:22:05+02:00
Lakó Péterfi Tünde
https://blog.hu/user/1128176
<p> </p>
<p>Kaszálni való idő van. Meg es történt a kaszálás, s van nékünk gyönyörűséges szénapadlás es, ahova fel es hordhatjuk a megszáradt szénát, amit épp az imént takartunk, gyűjtöttünk bé. Nosza, akkor nézzünk körül a sose használt padláson.</p>
<p> A friss széna illatától erőst bódultan felkecmeregtem én es. Rögvest elkezdtem prüszkölni a portól, s szemem-szám elállt a sok lom láttán. Meglágyult horgas ínnal, a magasból vissza nem nézve, egy darabig hűségesen segítettem a páromnak. Csak apró sikkantások hagyták el remegő ajkamat, az is mindössze akkor amikor a pallókat rezegni éreztem a lábunk alatt. Eszeveszetten forgattam a kerekeket ott fenn a kisagyamban, hogy miért es kell nekem onnan sürgősen lemennem. S a szikra kipattant! Hát persze, hogy seprű kell, s lapát es, ki kell szépen takarítani, a kecske kényes jószág, nem eszi meg a mocskos szénát. Zsákot es vittem, olyan gyűjtött, "valamiremégjólesz" papírzsákot. Mellesleg megdőlt az az elképzelésem, hogy ezek a "valamiremégjólesz" holmik sose jók semmire... No, ekkor megest elkezdtem gondolkodni, hogy ejsze nem kéne visszamenjek, csak szépen felnyújtogatom a kellékeket, s spuri el onnan. Látván a pánikot a szememben, a páromnak megesett a szíve rajtam, elvette a seprűt, lapátot, csak arra kért még pár kartont adjak fel, amivel a kisepert helyet még letakarja. </p>
<p>Nem cifrázom... Döglött egérbe nyúltam a kartonok között, s kifogást se keresve jöttem nektek mesélni. Heába, na, ilyen botcsinálta parasztleány vagyok....</p>
<p>Áldott legyen a napotok!</p>
<p>Tündi</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F23%2Faz_egyszeri_varosi_leany_esete_a_regi_padlassal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F23%2Faz_egyszeri_varosi_leany_esete_a_regi_padlassal%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F23%2Faz_egyszeri_varosi_leany_esete_a_regi_padlassal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Az egyszeri városi leány esete a régi padlással"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/23/az_egyszeri_varosi_leany_esete_a_regi_padlassal#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/8740998" border="0" /></a><br /></p>
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/16/laskasirites_a_ludlevesbe_s_egyeb_csinalmanyok
Laskasirítés a lúdlevesbe, s egyéb csinálmányok
2016-05-16T21:09:37+02:00
2016-05-16T21:09:37+02:00
Lakó Péterfi Tünde
https://blog.hu/user/1128176
<p> </p>
<p> Magyarországi testvéreim másképp mondanák a laskasirítésnek, de a lúdlevesnek es. Így né: tésztakészítés és liba húsleves. Kicsit úriasabban. De ejsze így es megérted, nyájas olvasó, az irományt. Ma laskát sirítettem. A ludat levágtuk már pettyet régebben, de a leves soknak bizonyult, így lefagyasztottam belőle. Sok a tojásunk, megszaporodott a majorság, s hirtelen felvillant a szikra: házilaska! Ki a lúdnak a maradék levét! 12 tojásból, kilónál kicsit több lisztből, víz nélkül készült. Jó keményre gyúrtam, s sirítettem éppeg eleget. Aztán kitettem száradni az abroszra, s félóra múlva szépen felcsíkoztam. De reszeltem es belőle, tarhonyának. Te! Olyan szép lett, mint az Isten szeme, s olyan finom, mint a Mári néni laskái! </p>
<p> Kicsi leánka koromban ettem én elég laskát. Emlékszem, Édesanyú amikor sirített mindig a forró platnira es reádobott egy-egy darabot, az fekete szeműre sült, megsóztuk, és jó étvággyal megettük. Jaj, tudjátok még mit ettem erőst szívesen? A kékhátú gombát! Édesapú értette a gombákat, s gyakran kirándultunk es, s szedtünk mindenfélit. A kékhátúba aztán jó csípős juhtúrót töltött, s megsütte a platnin. A nyál a szájamban összefut még most is. Gyermekkorom ízei jönnek az eszembe, s megéreztem ma a velőscsont illatát, a papsajt fanyarát, az akácvirág mézét s az aranyalmáét es, amiről örökké azt mondogatták a felnőttek, hogy biza vérhast kapunk tőle. Na persze, s a sok víztől béka nő a hasunkba, s a tűztől bépisilünk, ugye? </p>
<p>Jó emlékezni, ízek, illatok szárnyán lebegni. S mikor nekem es sikerül elécsalogatnom valami csinálmánnyal, hát én attól olyan boldog tudok lenni, hogy el sem mondhatom! </p>
<p>Nyugodalmas jó éjt kívánva, mára búcsúzom. </p>
<p>Tündi</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F16%2Flaskasirites_a_ludlevesbe_s_egyeb_csinalmanyok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F16%2Flaskasirites_a_ludlevesbe_s_egyeb_csinalmanyok%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F16%2Flaskasirites_a_ludlevesbe_s_egyeb_csinalmanyok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Laskasirítés a lúdlevesbe, s egyéb csinálmányok"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/16/laskasirites_a_ludlevesbe_s_egyeb_csinalmanyok#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/8723248" border="0" /></a><br /></p>
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/10/csibepalota
Csibepalota
2016-05-10T22:44:36+02:00
2016-05-10T22:44:36+02:00
Lakó Péterfi Tünde
https://blog.hu/user/1128176
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/postimage/13151750_10153338190267563_94494169830829718_n_1462913063.jpg" target="_parent"><img src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/postimage/13151750_10153338190267563_94494169830829718_n_1462913063.jpg" alt="" /></a></p>
<p></p><p>Lina és csibéi beköltözhettek a hajlékukba. :D Készen lett ma, kemény munkával. </p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F10%2Fcsibepalota%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F10%2Fcsibepalota%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F10%2Fcsibepalota%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csibepalota"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/10/csibepalota#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/8703400" border="0" /></a><br /></p>
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/postimage/13151750_10153338190267563_94494169830829718_n_1462913063.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/10/onellatunk_onellatunk
Önellátunk, önellátunk?
2016-05-10T19:17:20+02:00
2016-05-10T19:17:20+02:00
Lakó Péterfi Tünde
https://blog.hu/user/1128176
<p> </p>
<p> Adjon az Isten szép jó napot! Meghívtak blogolni. S mivel egy köztudottan parapács, írni s beszélni szerető székely fehérnép vagyok, el es fogadtam. Első blogbejegyzésemet talán arra pazarolnám, hogy valamilyen szinten bemutatkozzak. Marosvásárhelyen születtem, a második fiam születésekor Magyarországra költöztünk. 10 esztendeig időseket gondoztam Németországban, 2-3 havi váltásban, aztán három évre hazaköltöztem szülőföldemre. Jelenleg immár egy éve újra Németországban tengetjük a napjaink, ahol a munkánkból adódóan gyakorolhatjuk az önellátást. Egy birtokot vezetünk ugyanis, ahol módunkban áll kertet művelni, állatot tartani. Van is kecskénk, kiscsibénk, persze kotlóanyóval, Linával, tojó tyúkunk, és ma érkezik két kis mangalica malac. Alig várom! </p>
<p>Az önellátás... Nem volt könnyű idáig jutnom, de közben történtek vicces dolgok is velem, no meg kevésbé megmosolyogtatók es. Amikor falura kerültem először, féltem minden állattól. A tyúktól is. Lehet hangosan kacagni, de tényleg. Aztán megszoktam, megtanultam, ma már simán le is vágom őket. Annak idején amikor falura kerültem városi leány létemre, igencsak szegények voltunk. De megvettünk pár tyúkocskát, és abajgattuk, szeretgettük, neveltük. Amikor már csak egy maradt, mert a többit mind megettük, hát sajnáltuk levágni. Élt, éldegélt a csirke, és növögetett is szépen. Egy szép napon nem volt mit főzzek, fizetés előtt álltunk, a kamra kongott az ürességtől. Csak én voltam otthon, s mire a fiúk hazaérkeztek, mindennap meleg étel gőzölgött az asztalon. Ezen a napon nagy bajban voltam. Még mindig féltem a tyúktól, de más választásom nem lévén, megfogtam, és nekiveselkedtem, hogy én biza levágom. Igen ám, de hogyan? Most az a rész következik, amikor az állatbarátok esetleg meg es köveznek. Én magam is sajnálom amit akkor csináltam, de hát ami megtörtént, megtörtént. A tyúk nyakát szépen ráhelyeztem a favágó tuskóra, és szinte oda se nézve lecsaptam a baltával a fejét. Szegény pára, persze, hogy elkezdett repdesni, menekülésre késztette az ösztöne. És én elengedtem, mert megijedtem. Horror... A feje a tuskó mellett, a tyúk teste meg körbe rohangált az udvaron. Sikítottam ahogy a torkomon kifért, a szomszédasszony jött át és fogta le a tyúkot. Na, de ezen túl vagyok, azóta profi módon vágok szárnyast.</p>
<p> A piciny önellátásunkhoz tartozik még, hogy magam sütöm a mindennapi kenyerünket. Napról napra finomabb, szebb. a bolti már eszünkbe sem jut. Kecsketejből készült kefirt és tejet iszunk, most készülünk beoltani az első sajtunkat. Van veteményesünk, az udvaron málna, eper, cseresznye megterem. Hát hirtelen felindulásból ennyi fért a bemutatkozásomba, hamarosan újra jelentkezem sztorikkal, fotókkal, eredmények megmutatásával, no meg az odáig vezető rögös út leírásával. </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F10%2Fonellatunk_onellatunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F10%2Fonellatunk_onellatunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2016%2F05%2F10%2Fonellatunk_onellatunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Önellátunk, önellátunk?"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2016/05/10/onellatunk_onellatunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/8702612" border="0" /></a><br /></p>
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2015/01/11/istvan_az_orok_optimista_a_tokeletes_piskota_receptje
István az Örök Optimista: A tökéletes piskóta receptje
2015-01-11T20:08:33+01:00
2015-01-11T20:08:33+01:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<blockquote>
<p><span data-reactid=".1io.1:3:1:$comment854235494635514_854241857968211:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$0:0">Egyik csoporttársunk lenyűgözött minket piskótájával, melynek receptjét kedvesen rendelkezésünkre bocsátotta.<br />Köszönjük!</span></p>
</blockquote>
<p>Sokféle receptet olvastam már, de ez kizárólag az alábbi három összetevőből készül: </p>
<p><span data-reactid=".1io.1:3:1:$comment854235494635514_854241857968211:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$0:0">Tojás (60-60 g)<br /> liszt (tojásonként 2,5 dkg)<br /> kristálycukor (2 dkg tojásonként)<br /><br />Én, mint "nyugdíjas pályakezdő" ( csupán egy éve szereztem meg a szakács, cukrász és felszolgáló szakmunkás bizonyítványt is) igyekszem mindent precízen kimérni, a technológiát szigorúan betartani. A tojás legalább 60-63 grammos legyen ( sokan már itt hibázhatnak) a liszt tojásonként 2,5 dekagramm, a cukor 2 dekagramm. A tojások fehérjét egy nagyobb tálban félkemény habbá verem, majd beleteszem a cukor 2/3-át és tovább verem keménnyé (erről megoszlanak a vélemények, de nekem ez bevált). A sárgáját a maradék cukorral türelmesen (legalább 5-8 perc!!! ) kb. 3-szoros térfogatúra, kemény habbá verem. A sárgáját a fehérjéhez adom és - bár ez szentségtörés- a kézi elektromos habverővel pár másodperci alatt kis fordulattal összekeverem. (szerintem a tojás nem emlékszik rá, hogy az addig felverésre használt gépnek itt ártani kéne neki !) Majd porcukorszóróval, részletekben belehintve a lisztet szigorúan már csak kézzel (szilikonos) lapáttal összevegyítem. Én alumínium karikát használok, melynek az alját sütőpapírral fedem le.</span><br data-reactid=".1io.1:3:1:$comment854235494635514_854241857968211:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$1:0" /><span data-reactid=".1io.1:3:1:$comment854235494635514_854241857968211:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$2:0">A sütés előmelegített, 180 C° fokon (elektromos, nem légkeveréses) sütő alsó harmadában 30 perc, majd ajtónyitogatás nélkül!!! lecsökkentem 160 C° fokra és újabb 30 perc következik, tehát összesen egy óra!!!</span><br data-reactid=".1io.1:3:1:$comment854235494635514_854241857968211:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$3:0" /><span data-reactid=".1io.1:3:1:$comment854235494635514_854241857968211:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$4:0">A sütőből kivéve sütőpapírral borított deszkára fordítjuk ( fejjel lefelé!! ) <br />Ne félj, nem fog összeroskadni, csak a púpja fog kisimulni!<br /><br /><ul id="gallery-1421002941" class="blh-mosaic count-2"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1421002941_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/10897999_1534894536789600_7961044496275373953_n.jpg" alt="" data-thumb="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/image/10897999_1534894536789600_7961044496275373953_n.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="A legfelső piskóta 16 cm átmérőjű, 5 cm magas gyűrűben, négy tojásból készült." href="#gallery-1421002941_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/1606956_1534894523456268_7618118934088525508_n.jpg" alt="A legfelső piskóta 16 cm átmérőjű, 5 cm magas gyűrűben, négy tojásból készült." data-thumb="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/image/1606956_1534894523456268_7618118934088525508_n.jpg?s=xs" /></a></li></ul><br /><span title=":)" class="emoticon emoticon_smile"></span></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2015%2F01%2F11%2Fistvan_az_orok_optimista_a_tokeletes_piskota_receptje%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2015%2F01%2F11%2Fistvan_az_orok_optimista_a_tokeletes_piskota_receptje%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2015%2F01%2F11%2Fistvan_az_orok_optimista_a_tokeletes_piskota_receptje%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=István az Örök Optimista: A tökéletes piskóta receptje"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2015/01/11/istvan_az_orok_optimista_a_tokeletes_piskota_receptje#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/7062365" border="0" /></a><br /></p>
receptek
tojás
piskóta
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/10897999_1534894536789600_7961044496275373953_n.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/12/25/tokos_timea_a_nyar_az_en_szemszogembol
Tokos Tímea: A nyár az én szemszögemből
2014-12-25T18:16:27+01:00
2014-12-25T18:16:27+01:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p><span>Nagyon szépnek és forrónak indult a nyár eleje. Persze mint mindenki, én is vártam ,hogy egy pici eső legyen, hiszen azt mondják a májusi eső aranyat ér!</span><br /><span>Júniusban jött az eső, viszonylag sűrűn, örültünk, mert minden megindult végre. 1 nap eső 2 nap napsütés... végre nem kell öntözni, kapálni viszont annál többet kellett. Hatalmas reményekkel elültettem a sok paradicsomot hisz én imádom és azt még befőzésre is akartam. Több fajtát ültettem. Sajnos a sok eső megtette a magáét, mert hiába nőttek meg, mind egytől egyig lepotyogott és elrohadt. A borsó nagyon jól lett, mivel nem egy helyre ültettünk veteményest, ezért rengeteg bab, borsó, krumpli lett. Gyümölcsből a kertben sok finom eper lett, aminek az időjárás kedvezett. Fügénk 3 éves, így lett sok ehető füge nem ám a bolti, össze sem lehet hasonlítani a kettőt.</span><br /><span>Eső, eső, eső és még több eső... Mentsük ami még menthető! felkiáltás ha egy kicsit jó idő van!</span><br /><span>Károk: egyértelmű a paradicsom, a gyümölcsök a fáról rohadtak le.</span><br /><span>Hogy mégis amit mégis sikerült elraknunk honnan van?</span><br /><span>Barack lekvár: szomszéd néni, </span><span>zöldség: téli fagyasztásra a zöldségestől (esztétikai hibás, amit már nem lehet eladni) ezért kirakva, ingyen elhozva.</span><br /><span>Krumpli:100 kg kertben termett otthon 100 kg nénikém kertjébe termett, plusz lett véve 200 kg helybeli gazdáktól. Ezen felül helyi gazdák kg-ját 20ft adták takarmány krumplinak, azt is vettem kb. 50 kg-t, ami kisebb fajta volt de még emberi fogyasztásra alkalmas.</span><br /><span>Találtam jó minőségű, finom almát ami nem tartozik senkihez árok partján nőtt, így a hullott almát összeszedtem és ettem. Finom volt!</span><br /><span> </span><br /><span>Az őszi károkról: mert sajna azok is vannak.. krumplit, almát sajnos a az egerek megrágták és a pincébe lejutott egy patkány is, így a krumplit sajnos megkezdték így mérgezni kell folyamatosan.</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F12%2F25%2Ftokos_timea_a_nyar_az_en_szemszogembol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F12%2F25%2Ftokos_timea_a_nyar_az_en_szemszogembol%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F12%2F25%2Ftokos_timea_a_nyar_az_en_szemszogembol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tokos Tímea: A nyár az én szemszögemből"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/12/25/tokos_timea_a_nyar_az_en_szemszogembol#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/7010691" border="0" /></a><br /></p>
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/12/03/jatek_no
Játék No. 2 :-)
2014-12-03T07:57:48+01:00
2014-12-03T07:57:48+01:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p>Sziasztok!<br /><br />Nyár elején már játszottunk egy jót, valakit most is szeretnénk megajándékozni egy könyvvel, lehetőleg Karácsonyra időzítve. :-)<br />Mit kérünk ezért cserébe tőletek?<br />Hogy írjátok le a nyári tapasztalataitokat akár a mezőgazdaság, akár az állattenyésztés, vagy az önellátás terén. Nem szeretnénk korlátokat állítani, bármiről szívesen olvasunk, ami kapcsolódik a csoportunk témaköréhez.<br />Pályamunkáitok leadási határideje: 2014. december . 17.<br />A szöveget kérjük, a <strong>tothevi@gmail.com</strong> email címre küldjétek!<br />A beküldött írásokat blogunkon megjelentetjük, és a legközkedveltebb cikk íróját Gy. Horváth Károly (azaz az adminunk) által írott könyvvel ajándékozzuk meg, melyről bővebben <a href="http://www.csarsziusz.eoldal.hu/cikkek/konyvem/" target="_blank">itt </a>olvashattok.<br />A like-okat 2014. december. 21-ig gyűjtjük, aznap eredményt is hirdetünk. <br />A részvétel feltétele, hogy legyél <a href="https://www.facebook.com/groups/561359620589771/" target="_blank">facebook csoportunk</a> tagja.<br /><br /><img src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/307127_129189687187009_1099593180_n.jpg" alt="307127_129189687187009_1099593180_n.jpg" class="imgnotext" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F12%2F03%2Fjatek_no%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F12%2F03%2Fjatek_no%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F12%2F03%2Fjatek_no%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Játék No. 2 :-)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/12/03/jatek_no#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6953053" border="0" /></a><br /></p>
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/307127_129189687187009_1099593180_n.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/06/02/toth_evi_egy_csaladi_gazdasag_szemszogebol
Tóth Évi: Egy családi gazdaság szemszögéből...
2014-06-02T12:27:42+02:00
2014-06-02T12:27:42+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<blockquote>
<p><span><img src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/raspberries-215858_640.jpg" alt="raspberries-215858_640.jpg" width="261" height="201" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span><span> A döntés a vásárló kezében van: vállalja-e azt a plusz erőfeszítést, hogy felkeresi a számára legmegbízhatóbb termelőket 30 km-es körzetében vagy egyszerűen csak leemeli a polcról töpörödött málnát? A döntést mindenki a maga igényei és lelkiismerete szerint hozza meg...</span></span></p>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;">Családunk körülbelül 15 éve foglalkozik málna, ribizli, cseresznye, sárgabarack termesztéssel. Ezeknek az éveknek a tapasztalatát szeretném veletek pár szóban megosztani.</p>
<p style="text-align: justify;"><span> Kezdetben szinte kizárólag nagybani piacon árultuk gyümölcseinket, ma viszont a termés 80 %-a közvetlenül kerül értékesítésre, azaz kereskedői közvetítés nélkül. Ez nagy előrelépés számunkra, hiszen míg a nagybani értékesítés esetén mindössze 800-3000 Ft-ot remélhettünk egy rekesz málnáért, addig saját eladásból 4-6000 Ft-ot is érhet ugyanez a mennyiség. Ez nem azt jelenti, hogy ennyivel drágábban adjuk, hiszen a zöldséges is ugyanezen az áron fogja kínálni, mire eljut hozzá. A különbség abban áll, hogy a nagybani piacra szedett árut mindig féléretten kell leszedni, míg mi, vevőinktől mindig előjegyzést veszünk fel a gyümölcsre, és azt a legoptimálisabb érettségi fokon szedjük le. A legtöbb esetben haza sem visszük, ugyanis vásárlóink legszívesebben rögtön a gyümölcsösbe jönnek a megrendelt mennyiségért. A málna esetében a friss szedésnek rettentő nagy jelentősége van, ugyanis nagyon kényes gyümölcsről beszélünk. Ha féléretten is szedjük le, mire a zöldséges pultokra kerül, a legtöbbször túlérett, töpörödött bogyókat találunk a kis tálcák alján... ez az oka annak, hogy nagy gondot fordítunk a szedés ütemezésére. Nagyjából ugyanez igaz a többi gyümölcsre is, de a ribizlit még mindig a nagybani piacon a „legkönnyebb” eladni, annak ellenére, a hogy a tendencia nekünk kedvez.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Fentebb láthattátok, milyen széles spektrumon mozog a málna eladási ára attól függően, hogy milyen fórumon próbáljuk azt eladni. (Itt jegyeznék meg még egy nagyon fontos tényezőt: mi Budapest agglomerációjában élünk, ami azt jelenti, hogy itt még van fizetőképes kereslet a gyümölcsre. Nagyon érdekes lenne, egy más tájegységen élő gazdálkodó tapasztalatait ugyanerről olvasni!)<br /> Fontos tisztába lenni azzal, mennyi munkával, befektetéssel és kockázattal jár az, amíg az áru piacra kerül. Ezeket szeretném veletek a következőkben néhány pontban ismertetni.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Tavaszi munkálatokkal töltött idő (pl. metszés, kapálás, növényvédelem)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>A fentebbiek finanszírozása (pl. kötszer, permetező szer, üzemanyag)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>A gyümölcsszedéssel töltött idő (ennek képzelt órabérét saját magára és családjára vetítve egy okos gazda soha nem számítja ki :)</span><span>)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Rekeszek, tálcák vásárlása, címkék nyomtatása</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Járulékok, adók </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Időjárásnak való kitettség <br /> Az elmúlt 15 év nagy ingadozást mutatott a terméshozam tekintetében, melyet nagyban befolyásolt az időjárás.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>A gyümölcsös őrzésével töltött idő<br /> Egy családi gazdaság esetében csősz megfizetése esélytelen, a bekerítés költségét pedig nagyon nehéz kitermelni. Sajnos voltak már olyan évek, amikor nem sikerült a tolvajok előtt oda érni, bármennyire is próbáltuk. Ez az az érzés, amit nem kívánok senkinek: el lehet képzelni, milyen gondolatok járnak az ember fejében, mikor majdnem üres rekeszekkel, a megrendeléseket lemondva, fél óra gyümölcsösben való bóklászás után, haza kell kullogni.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Amennyiben a közvetlen értékesítés nem megoldott, be kell szállíttatni a gyümölcsöt a piacra. Ennek a költsége rekeszenként 3-500 Ft.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Mivel idénymunkáról van szó, számításba kell venni, hogy ez időszakos bevétel. Ebből kellene finanszírozni a következő év befektetéseit, fejlesztéseit, és kihúzni a telet.<br /> A legtöbb gazdálkodó természetesen több lábon próbál állni, de akkor sem mehetünk el szó nélkül a tény mellett.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>-<span> </span></span><span>Egy igényes családi gazdaság mindig visszaforgatja a bevétel jelentős részét vállalkozásába. Velünk sincs ez másképp: mindig figyeljük az újabb trendeket, hogy a legjobb ízű, legmutatósabb fajtákat telepítsük. A kiszáradt, elöregedett tövek folyamatosan pótlásra szorulnak. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>A fentiek fényében azt hiszem, nem nehéz belátni, hogy egy multi vagy kereskedő mennyivel kevesebb kockázatot vagy erőfeszítést vállal csupán a profitért. Termelőként az az érdekünk, hogy vásárlóink megelégedésére és nem utolsó sorban egészségére váljék „munkánk gyümölcse”. <br /> Gyerekkorunktól fogva azt sulykoltánk belénk, hogy a vödörbe csak az a gyümölcs kerülhet, amit mi, magunk is szívesen megennénk. Mivel szeretjük a finomat, a mérce így igen magas lett. :)</span><span><br /> Egy üzletlánc vajon mennyire érdekelt ebben? Sokuk tűzte már zászlajára, hogy magyar terméket árul, de tisztességes árat nem akar fizetni érte. A döntés a vásárló kezében van: vállalja-e azt a plusz erőfeszítést, hogy felkeresi a számára legmegbízhatóbb termelőket 30 km-es körzetében vagy egyszerűen csak leemeli a polcról töpörödött málnát? A döntést mindenki a maga igényei és lelkiismerete szerint hozza meg...</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F06%2F02%2Ftoth_evi_egy_csaladi_gazdasag_szemszogebol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F06%2F02%2Ftoth_evi_egy_csaladi_gazdasag_szemszogebol%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F06%2F02%2Ftoth_evi_egy_csaladi_gazdasag_szemszogebol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tóth Évi: Egy családi gazdaság szemszögéből..."><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/06/02/toth_evi_egy_csaladi_gazdasag_szemszogebol#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6259301" border="0" /></a><br /></p>
gyümölcstermesztés
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/raspberries-215858_640.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/29/a_megbizhato_termelo_es_kezmuves_5_ismerve
Tóth Évi: A megbízható termelő és kézműves 5 ismérve
2014-05-29T19:33:13+02:00
2014-05-29T19:33:13+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/closeup-166797_150_1401384620.jpg" target="_parent"><img src="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/closeup-166797_150_1401384620.jpg" width="150" height="104" alt="closeup-166797_150_1401384620.jpg_150x104" /></a></p>
<p></p><p class="MsoNormal"><strong><span lang="HU">Már jó ideje zászlós célom, hogy a termelői portékákra irányítsam az emberek figyelmét. Sokaktól hallottam már, hogy hogy csapták be őket a piacon a paprikába tömegnövelés céljából spriccelt vízzel vagy Bözsi néni, aki a boltban vásárolt tojást a sajátjaként adta el neki. Sajnos hasonló tapasztalatom nekem is volt, de ennél sokkal több jó!</span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="HU"><strong>Ezért összegyűjtöttem 5 szempontot, ami segíthet, hogy hogyan válasszunk termelőt vagy kézművest, akinél jó érzéssel hagyjuk ott pénzünket, mert úgy érezzük, értéket kapunk érte.</strong></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;"><span lang="HU">1.)<span style="font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';"> </span></span><span lang="HU">Ha lehet, ajánlás alapján válasszunk! Próbáljunk tájékozódni másoktól a „kiszemelt” termelő személye, gazdálkodási elvei felől!</span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;"><span lang="HU">2.)<span style="font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';"> </span></span><span lang="HU">Egy megbízható kézműves sosem szégyelli műhelyét, hanem büszkén vezet végig rajta! Bátran kéredzkedjünk be, ha ez megnyugtat minket! Ugyanez vonatkozik gyümölcs, zöldség termelőkre is!</span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;"><span lang="HU">3.)<span style="font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';"> </span></span><span lang="HU">Támpont lehet az is, hogy mennyire legális az üzlet. Ha nem kapunk számlát, vagy elismervényt, gyanakodhatunk, hiszen bizonyos termékek esetében nem mindegy, hogy be van-e vizsgálva? Rendben vannak-e az engedélyeztetések?</span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;"><span lang="HU">4.)<span style="font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';"> </span></span><span lang="HU">Nem garancia, de biztonságérzetünket növelheti a tudat, hogy kompetens emberrel kerülünk üzleti viszonyba. Jó, ha tudjuk, hogy üzlettársunk rendelkezik a tevékenységéhez szükséges képzettséggel és tapasztalattal!</span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="HU">5.)<span style="font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';"> </span></span><span lang="HU">Ha lehet, rendeljük meg előre az árut! Gyümölcsök, élelmiszerek esetében kulcsfontosságú a frissesség kérdése.</span></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F29%2Fa_megbizhato_termelo_es_kezmuves_5_ismerve%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F29%2Fa_megbizhato_termelo_es_kezmuves_5_ismerve%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F29%2Fa_megbizhato_termelo_es_kezmuves_5_ismerve%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tóth Évi: A megbízható termelő és kézműves 5 ismérve"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/29/a_megbizhato_termelo_es_kezmuves_5_ismerve#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6229944" border="0" /></a><br /></p>
kézműves
termesztés
termelő
önellátás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/closeup-166797_150_1401384620.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/28/kedu_jozsef_az_onellatas_fenyes_es_arnyoldala
Kedu József: Az önellátás fényes és árnyoldala
2014-05-28T10:31:30+02:00
2014-05-28T10:31:30+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span><span>Természetesen nem adom fel, újra megpróbálkozom egy másik környéken az önellátással, mert tudom hogy lehetséges, és nem kell hozzá 100 hektár földművelés stb... mint azt a sok nagyokos állítja. Az önellátás nagyszerű dolog, stresszmentes, és nem kell tőle félni, csak ki kell használni minden lehetőséget amit a természet tálcán nyújt..</span></span></p>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span>Én is szeretném megosztani veletek önellátó életmód tapasztalatomat. </span>Családommal kipróbáltuk az önellátást amennyire lehetett. Vettünk egy tényleg olcsó telket vidéken külterületen. Erdők, mezők, tavak, napfény, nyugalom. Építettünk a földbe süllyesztve egy pincét ( nevezhetjük gazdasági épületnek is) amelyre zöld tetőt csináltunk, tehát be volt füvesítve. Csak a bejárat látszott ki a földből, mivel domboldalon épült. A föld a ház oldalait rendkívül jól szigetelte, alig kellett télen fűteni, elég volt egy kis lemez kandalló az egész 110 m2-es beltérre. Fúrtunk kutat, így a víz ingyen volt. Villany eleve volt a telken, tehát az az egy dolog volt amiért havonta fizetni kellett. A fűtés ingyen volt, mert egyrészt a közeli erdőkben rengeteg száraz gally lapult, csak össze kellett szedni, másrészt a közeli falvakban az évi lomtalanítás alkalmával 2 nap alatt annyi faanyagot szedtem össze ami elég volt az egész éves fűtésre. A tűzhely gázpalackról ment. Volt 3 db kecskénk, és baromfi udvar tyúkokkal, meg 2 malac. A kecskék annyit tejeltek hogy a család tejtermék ellátása biztosítva volt, sőt a malacok is nagyon jól híztak mert minden nap kecsketejből készült nekik a moslék. Az állatok takarmánya ingyen volt, mert a közeli földeken betakarítás után böngészéssel kb. 2 nap alatt összeszedtem annyi maradékot ami elég volt egész évre. Néhány állat nagyon szépen ellát egy kis családot, tehát nem kell rögtön nagyon nagyban gondolkodni, mert különben bele se merne vágni az ember. Lényeg hogy nem szabad restnek lenni és nyáron amikor sok takarmány megy veszendőbe a településeket körbevevő földeken, igenis ki kell menni és összegyüjteni az állatainknak télire. Tehát a víz ingyen volt, a takarmány ingyen volt, a fűtés ingyen volt, és az élelem nagy része szintén ingyen volt ( hús, tojás, tej, sajt, zöldségfélék, gyümölcsök) Egyedül a villanyszámla és néha egy gázpalack csere, na meg a kocsi fenntartás került rendszeres pénzbe. Öten éltünk 3 nagyobb gyermekkel. Nagyon jó volt a nyugalom, volt, kerti medencénk, kerti tavunk amibe rengeteg ponty úszkált (amiket pecázások alkalmával fogtam és mindig hazavittem a kerti tóba) A gyermekek imádták az állatokat, játszottak a kecskékkel, élvezték a szabadságot, és mindig volt pénz a kecsketej eladásából ( mert azt korlátlan mennyiségben eladható. Így teltek az évek, és a háborítatlanság mindent megért. Aztán kezdődtek a bajok, mert sajnos ebben az országban olyan a rendszer hogy a szegények boldogulása mindenképp gátolva legyen. Egy nap szomszédok jelentek meg akik megvették a mellettünk és a szemben lévő területeket. Pillanatok alatt beépítették, és ránk szálltak. Ők pihenni költöztek oda és nem azért hogy állatokat kelljen szagolniuk. Folyamatos szomszédháború, feljelentgetés, fenyegetőzés, ordibálás minden nap. Aztán megjelent az illetékes építés hatóság is és milliós bírságokkal fenyegetőztek. Leszedették a zöld tetőt a házról és kénytelenek voltunk drága bankkölcsönt felvenni hogy "rendes" háztetőt építsünk, mert a hatóság nem engedélyezte a zöld tetőt. Lekerült a föld a tetőről és hungarocell szigetelés kellett hogy ne menjen ki az összes meleg. Rengeteg pénz kellett az utólagos építési engedélyeztetéshez ami egy évig tartott. Közben újabb szomszédok települtek oda, akik szintén nem viselték el hogy van pár állatunk, és olyan házakat építettek mellénk amiknek az ablakai mind az udvarunkra néztek. Gyakorlatilag megszünt a magánélet, és majdnem az összes állatot fel kellett számolnunk mert nem bírtuk már idegileg a folyamatos szomszéd háborút. Állatok nélkül pedig nincs önellátás. A birtokot el kellett adjuk hogy megszabaduljunk onnan. Az önellátás tehát saját példánkon keresztül szemléltetve csak akkor működhet, ha olyan helyet tud magának találni az ember, ahol a boldogulást gátló aljas törvényeket pontosan betartó embertelen hatóságok békén hagyják az embert, és nincs írigy, gonosz szomszéd aki pokollá tegye az életet. A természet biztosítja az ember számára amire szüksége van, csak ha az ember él a lehetőséggel, akkor megjelennek más emberek akik mindent el akarnak venni. Ezért aztán azt tanácsolom mindenkinek aki önellátó akar lenni hogy nagyon jól válassza meg a környéket ahol belevág, mert az emberi gonoszság határtalan, és bármilyen éden kertet is alakít ki az ember családjának, a hatóságok nincsenek erre tekintettel hanem mindent úgy beszabályoznak hogy ne lehessen boldogulni csak adós rabszolgaként tengődni. Tapasztalatom szerint az önellátó gazdálkodásnál egyik legfontosabb alap hogy legyen területed olyan helyen, ahol senki sem háborgat. Akkor ugyanis tényleg a magad ura lehetsz. Áshatsz tavat a halaidnak, építhetsz bármilyen épületet, fúrhatsz kutat, fűthetsz az erdőben talált gallyakkal, nevelhetsz állatokat. De ha van/lesz szomszéd, akkor lőttek az egésznek. Megtalálnak a gonosz hatóságok is és lehetetlenné tesznek mindent, fenyegetőzésekkel, bírságokkal, állandó zaklatással, olyan törvényekkel amik azért vannak hogy megakadályozzák a szegény ember boldogulását.. A természet mindent megad ami az élethez kell, de az emberek elveszik... Természetesen nem adom fel, újra megpróbálkozom egy másik környéken az önellátással, mert tudom hogy lehetséges, és nem kell hozzá 100 hektár földművelés stb.. mint azt a sok nagyokos állítja. Az önellátás nagyszerű dolog, stresszmentes, és nem kell tőle félni, csak ki kell használni minden lehetőséget amit a természet tálcán nyújt..</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F28%2Fkedu_jozsef_az_onellatas_fenyes_es_arnyoldala%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F28%2Fkedu_jozsef_az_onellatas_fenyes_es_arnyoldala%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F28%2Fkedu_jozsef_az_onellatas_fenyes_es_arnyoldala%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kedu József: Az önellátás fényes és árnyoldala"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/28/kedu_jozsef_az_onellatas_fenyes_es_arnyoldala#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6222803" border="0" /></a><br /></p>
önellátás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/17/zold_pogacsa_fickosan
Zöld pogácsa fickósan
2014-05-17T21:38:47+02:00
2014-05-17T21:38:47+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<blockquote>
<p>Ennek a pogácsának azért adtam ezt a nevet, mert a férfiak egészségének megőrzése céljából oly fontos tökmaglisztet is beleteszem, ez adja a zöldes színét. Az ízén viszont egyáltalán nem ront, sőt...<br />A recept alapjául <a href="http://www.mindenegybenblog.hu/sos-sutemenyek/egyszeru-de-nagyszeru-sajtos-pogacsa" target="_blank">ezt </a>vettem, de én a magam ízlése szerint alakítottam rajta.<br /><br /></p>
</blockquote>
<p><img src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/IMAG0647.jpg" alt="IMAG0647.jpg" width="325" height="210" class="imgleft" style="margin-right: 5px;" /><strong>Hozzávalók:</strong><br /><span>40 dkg fehérliszt és <a href="http://dieta-guru.hu/nature_cookta_tokmagliszt_500_g_2197?keyword=t%C3%B6kmagliszt" target="_blank">tökmagliszt </a>keveréke (tökmagliszt nálam kb. 3 evőkanál, de ízlés szerint)<br />25 dkg vaj<br /></span>2 dl tejföl<br />3 dkg élesztő<br />15 dkg reszelt sajt (a tésztába), <br />2 teáskanál só<br />a tetejére: 1 tojássárgája, reszelt sajt <br /><br /><br /><span></span></p>
<p> </p>
<p><span>A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy csipet sajtot teszünk rá. Forró sütőben (180 fok kb. 20-25 perc alatt) aranysárgára sütjük.</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F17%2Fzold_pogacsa_fickosan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F17%2Fzold_pogacsa_fickosan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F17%2Fzold_pogacsa_fickosan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zöld pogácsa fickósan"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/17/zold_pogacsa_fickosan#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6178471" border="0" /></a><br /></p>
receptek
pogácsa
tökmagliszt
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/IMAG0647.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/17/bodzaszorp_recept_jezernicky_ani
Bodzaszörp recept (Jezerniczky Ani)
2014-05-17T18:56:55+02:00
2014-05-17T18:56:55+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p style="text-align: justify;"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.0"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.0.$end:0:$0:0"><strong>Hozzávalók:<br /><br /></strong>1 db 5 literes üveg<br />sok, sok bodza fejvirágzat, akác vagy citromfű<br />2 db citrom<br />1-1,5 kg cukor<br /><br />Egy 5 literes üveget megpakolok bodzavirággal, kb. a háromnegyedéig. Lassan feltöltöm vízzel, majd a 2 db citromot felnegyedelve a tetejére teszek, és egy kistányérral lefedve hűvös, sötét helyre rakom 2-3, esetleg 4 napra.</span></span><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$0:0"> Állás után leszűröm a a vizet, a virágokat kinyomkodom, és a lébe a citromgerezdeket szintén belefacsarom, 1-1,5 kg cukrot teszek bele. Felteszem melegedni. Nem forralom, csak melegítem gyöngyöző szinten. kb. fél óráig ilyen gyöngyöző állapotban tartom. Üvegekbe töltöm, száraz dunsztban hagyom kihűlni. A lezáráskor fejtetőre állítom egy fél pillanatra, hogy a celofán is sterilizálódjon.<br />Ez alapján a recept alapján akác és citromfű szörp is készíthető.</span></span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$0:0">Ajánlott facebook oldal: <a href="https://www.facebook.com/PistaPapaEleskamraja?fref=ts" target="_blank">Pista papa éléskamrája.</a></span></span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".cv.1:3:1:$comment722428074482924_722436981148700:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$0:0"><br /><img src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/10356338_286812221494513_1980087363143686545_n.jpg" alt="10356338_286812221494513_1980087363143686545_n.jpg" class="imgnotext" width="413" height="310" /></span></span></span></p>
<p style="text-align: center;"><em>Citromfű és bodzaszörpök (fotó: Jezerniczky Ani)</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F17%2Fbodzaszorp_recept_jezernicky_ani%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F17%2Fbodzaszorp_recept_jezernicky_ani%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F17%2Fbodzaszorp_recept_jezernicky_ani%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bodzaszörp recept (Jezerniczky Ani)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/17/bodzaszorp_recept_jezernicky_ani#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6178310" border="0" /></a><br /></p>
receptek
bodzaszörp
citromfű_szörp
akác_szörp
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/10356338_286812221494513_1980087363143686545_n.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/13/egy_alom_820
Bóta Piroska: Egy álom…
2014-05-13T21:17:47+02:00
2014-05-13T21:17:47+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p style="text-align: justify;"><span>Félig önellátásban látom álmaimban a helyet, ahol élek majd Istennel, a férjemmel és családommal. A ház nagy telekkel szülőfalumban, Szigetcsépen lenne. Lenne rajta egy lakóház, pár melléképület: pince, tároló, garázs, műhely, haszonállatok tartására alkalmas ólak és szabadtéri sütés-főzésre alkalmas kemencés „sütögető-hely”, olyan csináld magad, aprótéglás változatú. A fűtésre, víz melegítésére, áram termelésére házilagos alternatív fűtési berendezések segítenének majd rá, melyből a sörkollektor tesztje jelenleg zajlik ahol élünk jelenleg, a szüleimnél. A telken lenne külön gyümölcsfás rész, a fák alatt-között lennének árnyékot szerető gyógynövények, virágok, kerítés mentén sövény, a sövénybe lennének ültetve gyógy-és haszonnövények, jó szúrósak is bőven, pl. vadrózsa, tűztövis, galagonya, fűzfélék, amiből kosarat lehetne kötni, lennének bogyós gyümölcsű bokrok, ribizli, egres, josta, szeder, málna, lenne nagy eperágyás is. A fás részen lenne a gyümölcsfák között egy nagyra növő hársfa is, és pár bodzabokor is. Termesztenénk sok konyhakerti zöldséget szabadföldben is és később, mikor úgy telik rá, lenne egy közepes méretű fóliánk is. Lesz majd egy aquapóniánk is passzív üvegházban, hogy télen is lehessen friss zöldségfélét enni és tudjunk enni olyan halat is, amit mi magunk etetünk-nevelünk fel, mint a többi haszonállatot szokás. Lenne kezdetben haszonállatként a halak mellett tyúk, fürj. Ha ezek tartásába és a növénytermesztésbe jól belejöttünk, akkor lennének birkáink talán, hogy legyen juhtól származó saját tejtermék, házi fogyasztásra. A termelt növényekből főleg a családunkat, a feleslegből az ismerősöket, barátokat látnánk el. Befőzni szoktunk a szüleinknél élünk, kiskertünk van a házhoz, vannak gyümölcsfák, befőzésre való gyümölccsel. A család ellátását nem tudnám elképzelni saját készítésű lekvár, befőtt nélkül. Ezen kívül lenne még napkollektoros aszalónk, sörkollektoros fűtésrásegítőnk, meleg víz előállító berendezésünk vagy saját készítésű lágy rézcsöves megoldással, vagy készen kapható vákuumcsöves rendszer alapú, saját igényekre szabott berendezés formájában. Ezen kívül, ha sikerül az ismereteket elsajátítani, lenne szélerőművünk is, amivel áramot is lehetne termelni, és mindenfajta szelet tudna hasznosítani. Az „üresebb”, téli napokon mondjuk a megtermelt fűzből lennének kötve kosarak, a keletkező fahamuból lenne házi szappan és tisztítószerek a bolti vegyi helyett. A szüleim házától nem lennénk messze, és ha ők egyszer megöregszenek, ha segítségre szorulnak, akkor közel leszünk hozzájuk. Szeretnék majd feleséggé és anyává válni, és a gyerekeink megtanulhatnak majd tőlünk mindent, ami az élethez kell. Nagyszüleink állatokat tartottak, növényeket termesztettek kertben is, nagyobb földeken termesztettek gabonát is kisebb mennyiségben. Szüleink már nem tartottak haszonállatokat, csak kutyát, macskát. Jelenleg az állatokról való gondoskodást már gyakorlom, kertes házban lakunk, kis konyhakerttel, van két kutyánk, két macskánk, és van két tengerimalacom is, a malackák már lassan 3-5 évesek, voltak elődeik is, tengerimalacot kb. 6-7 éve gondozok. Kisállataink jönnének velünk, ha még akkor élni fognak, mire ez megvalósul. A reménység meg van hozzá, lehetőség meg alakul talán, van kilátásban egy falubeli ház-telekkel, sok felújítani valóval, felhasználásra váró lakástakarékkal, férjnek készülő baráttal/párral, aki ezermester palánta, mert minden, ami a keze közé kerül, használható érték lesz belőle. Már csak Isten válaszára várunk, hogy mikor válhat valósággá ez az álom…</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F13%2Fegy_alom_820%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F13%2Fegy_alom_820%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F13%2Fegy_alom_820%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bóta Piroska: Egy álom…"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/13/egy_alom_820#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6160682" border="0" /></a><br /></p>
játék
termesztés
gazdálkodás
önellátás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/13/elgondolkodtam_363
Tokos Tímea Mária: Elgondolkodtam...
2014-05-13T16:06:30+02:00
2014-05-13T16:06:30+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p style="text-align: justify;">Kert az van viszonylag nagy, de az én igényeimhez kicsi paprika, paradicsom, krumpli, málna, menta, josta, köszméte(egres), füge, szilva, szibériai mézbogyó, goji bogyó, citromfű, eper ,borsó és még sorolhatnám mit ültettünk és vannak a kertbe. De szeretnék még sok minden tyúkokat a tojás és a húsuk miatt nyuszikat mert kedves állatok, kecskét mert tejéből később szívesen csinálnák szappant,disznót hogy ne kelljen húsért menni, teljesen szeretném ha önellátóak lennék és nem kellene mindenért boltba szaladni mert mégis jobb kiszaladni a kertbe. Mézet is szeretnék plusz azt hogy ami megterem ne csak annyi legyen hogy enni tudjunk hanem annyi hogy következő évig elég legyen .Ehhez szükség lenne több helyre nagyobb területre. Néha segítségre és arra hogy ne csak én tegyem el én akarjam hogy legyen .Kevesebb áramot több saját magam által eltett élelmiszert akarok üvegbe, kell a hely, pici ,de azért nem panaszkodom, mert annyi mindig van hogy elég legyen addig amíg kell. Anya sokat segít nem is engedné hogy csak én csináljam különben hasztalannak érezné magát. Hogy honnan jött a kertészkedés imádata mind volt kert csak én nem szerettem,de voltam ahhoz elég beteg hogy változtassak. Szó szerint értsd komoly beteg voltam, de mindig az élet szeretete segített és a mai napig segít.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F13%2Felgondolkodtam_363%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F13%2Felgondolkodtam_363%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F13%2Felgondolkodtam_363%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tokos Tímea Mária: Elgondolkodtam..."><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/13/elgondolkodtam_363#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6160236" border="0" /></a><br /></p>
termesztés
gazdálkodás
önellátás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/12/nem_is_olyan_szegeny_kiskert
Kanczler Klára: Nem is olyan szegény kiskert...
2014-05-12T16:41:28+02:00
2014-05-12T16:41:28+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<div>A kertünkben évekig rozs volt aztán meg lucerna mert ezzel nincs gond csak beszántani vagy kaszállni kell . Aztán teltek az évek, kaptunk ribizlibokrokat potyószilvát vadbarackot . Lett piszkénk meg vadribizlink is a közeli erdőből . Később jöttek meggyfa szilvafa néhány virág .</div>
<div><span face="Arial" size="2" style="font-family: Arial; font-size: small;"> Jöttek a gyerekek is egy kettő három négy ... Sose telt nemes fára valahogy mindíg más volt a fontos . Tavaly kaptunk egy almafát a tesómtól mert le volt értékelve . Valahogy úgy festett mint amibe már csak a szentlélek lehel életet . Volt aszály meg mindenféle fabetegség az elmúlt években , de a mi vadbarackunk rá se hederített igaz nem szép de bőséges terméssel ajándékoztak meg minket . A magról kelt sárgabarackunk a magrólkelt sárgaszilvánk a sok-sok potyószilva . Nem győztük szedni . Akkor jöttem rá nem is olyan szegény ez a kis kert és egyetlen vett almafánk is sokat ígér .</span></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Fnem_is_olyan_szegeny_kiskert%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Fnem_is_olyan_szegeny_kiskert%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Fnem_is_olyan_szegeny_kiskert%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kanczler Klára: Nem is olyan szegény kiskert..."><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/12/nem_is_olyan_szegeny_kiskert#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6156599" border="0" /></a><br /></p>
termesztés
gazdálkodás
önellátás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/12/az_elso_par_ev
Jezerniczky Ani: Az első pár év
2014-05-12T16:41:27+02:00
2014-05-12T16:41:27+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p><span>Lassan 3 éve lakunk itt, vidéken a Nagyváros tövében. Mikor ide költöztün<span>k, minden eszünkben volt, csak a gazdálkodás nem. Az első tavasz és nyár feladata a hatalmas gaz eltüntetése volt. Egy ismerősünk le is kaszálta, no nem ingyen. Később már magunk is megoldottuk a fű projektet. </span></span></p>
<p><span><span>Az első év őszén kitaláltuk, hogy a kertben ne a gazt növesszük, hanem valami hasznosat. Így nekiálltunk a kertecske ásásának. Tavasszal nagy lendülettel elkezdtünk veteményezni kb 60-70 nm területen. Később kaptunk kukoricát, így még a tavasszal nekiálltunk feltörni kb 100 nm területet a kukorica számára. Az első nyári termés így visszagondolva is viccesre sikeredett. A borsó, amiből több ágyást is vetettünk, kb 2-3 főzelékre volt elég. A sárgarépát is valami ármányság szőtte be, így aranysárga szálakat szedegettünk le róla, no és az általunk ősellenségnek nevezett "gazt",-a mi később megtudtuk, hogy zsurló- és az egyéb nem haszonnövényeket napi szinten irtottuk. </span></span></p>
<p><span><span>Az uborka volt az egyetlen hálás és sikeres növényünk. Nagy volt a szárazság, mi hősiesen, becsületesen locsoltuk hajnalban és késő délután, így másfél hónapig szedtük az uborkát a család nagy örömére. </span></span></p>
<p><span><span>A kukorica arra volt jó, hogy ne a gaz nőjön újra. Na jó, ettünk néhány cső főtt kukoricát is. A köztes növénynek ültetett babok, hááááááát, ez felejtős volt és nem fejtős. A tökföld szép termést hozott, a paradicsom, paprika talán októberre beért volna, ha nem szedjük le csalamádénak. Volt karalábénk is pár darab. Óvtuk, locsoltuk, vigyáztunk rá, naponta néztük, hogy mikor nő meg akkorára, hogy egy levest csinálhassunk belőle. Addig nézegettük, ápoltuk, míg az őzek megtalálták és megették. De csak azt, ami nem volt fás. Volt patiszonunk is, de az is inkább csak virágzott, termés kevesebb volt, mint a virág. </span></span></p>
<p><span><span>Ezek a kudarcok nem vetették vissza lelkesedésünket, s az ősz folyamán már a következő időszakot tervezgettük. Közben volt sok-sok birsalmánk, no meg a Budai hegyekben sok-sok csipkebogyó, amikből lekvárt készítettünk. OK, de mit csináljunk a sok birslekvárral, sok feketeribizli szörpünkkel? Próbáljuk meg eladni. Így kiváltottuk az őstermelői igazolványt, s már mentünk is a piacra.</span></span></p>
<p><span><span>Az ősz folyamán szert tettünk egy kapálógépre is. Az ötletünk a szomszédból jött, mert a talaj előkészítéshez kölcsönkaptuk a szomszéd kapálógépét. Láttuk, hogy hogyan dolgozik vele, és úgy gondoltuk ez nem nagy ördöngösség. Csak be kell indítani, menni a gép utá</span></span><span><span>n. Ez eddig rendben is volt, amíg csak gondolatban használtuk. Mihelyt élőben is elkezdtük, csak bután néztünk, hogy menni megy, de nem kapál. Mire rájöttünk, hogy a hátsó kerekeket le kell szerelni, csak úgy fog kapálni. Szóval a gyakorlat teszi a mestert, - ez régi bölcsesség, - mert hiába tudjuk az elméletet, az sokszor nem elég, kell a tapasztalat, gyakorlat.</span></span></p>
<p><span><span>Az öreg ribizlibokrokat frissítés címen szétültettük, s a „kóbor” hajtásoknak ribizli iskolát csináltunk. Ott növekednek, erősödnek. No persze csak azok, amik megeredtek. Tavasszal derült ki, hogy néhány hajtás fordítva lett eltéve, így kb a fele maradt csak.</span></span></p>
<p><span><span>Jött az új tavasz, ami egy kicsit később jött, mint kellett volna. Új termékkel bővítettük tevékenységünket. Vettünk házi naposcsibéket egy baráti házaspárral közösen. 40 kicsi csibe érkezett egyik este, amit őrizzük kb 2 hétig. A kimeszelt ólba papírdobozokban, infralámpa mellett melegedtek a márciusi télben. Eljött az idő, hogy 15 kiscsibét elvigyék a barátaink. Mi ki is kiválogattuk a nagyobbakat magunknak, gondoltuk, hogy ők az életre valóbbak. Hát igen! Kiderült, hogy az állományunk zöme kakas lett, s csak 10 tyúk. Jó, akkor csirke, illetve kiskakas vágás lesz. Természetesen roppant tudományosan, könyvekből utána olvasva, hisz gyerekkorunkban mindegyikünk látta, hogyan csinálták szüleink, nagyszüleink, de csinálni sose csináltuk. 2 hét huza-vona után hétvégén elkaptuk az első áldozatot. Sok bénázás után előkerült a balta is, amivel le lett csapva szegényke feje, mert sajnáltuk, hogy miattunk szenved. Jött a pucolás. Ez már jobban ment. A kopasztás közösen, a belezés férfi, a darabolás női munka volt. 2 óra kemény munka után már volt ebédnek valónk is. Közben a saját szerencsétlenkedésünkön jókat derültünk. A következőben már párosával vagdostuk a kakaskákat, s telt a fagyasztónk. Végül 2 kakas maradt, mert nem tudtuk eldönteni, hogy melyik legyen az áldozat. Az egyik szép, de mulya, a másik kevésbé szép, de a tyúkudvar ura. Karácsonyig tanakodtunk, de be kellet látnunk, hogy a 10 tyúkhoz sok a 2 kakas, így karácsony előtt eljött a végső döntés ideje. Végül is a szép kakas maradt, aki mára már felnőtt a feladatához?</span></span></p>
<p><span><span>Természetesen a tyúk projekten kívül ott volt a kert is, ami sok-sok örömöt és munkát is adott. Rájöttünk, hogy a régi kert mérete nem lesz elég, ezért 2 új helyet is feltörtünk. Az egyik a ház előtti udvar egyik kis része, kb 35 nm terület lett. Itt a retek, újhagyma, borsó, sárgarépa, babok, sóska, eper, paradicsom és paprika, no meg a sütőtök kapott helyet, ja és a Németországból kapott paprikák. Ez azért érdekes, mert mikor megjelentek a kis paprikatermések feketék voltak. Mi meg bután néztük, s vártuk, hogy mi lesz belőle. A nyár végére szép piros chili paprikák lettek. </span></span></p>
<p><span><span>Sóskából 2 zacskó magot vettünk. Elszórtuk és vártuk a sóskákat, de szomorúan kellett tudomásul vennünk, hogy csak az egyik kelt ki. Nem baj, de legalább van saját! 1 hónap múlva elkezdett valami nőni a másik sóska helyén. Kiderült, hogy abba a zacskóba vicces emberek paradicsommagot tettek, így sóska helyett paradicsomunk lett. A sütőtök is elkezdett nőni. Mit nőni! Futni, terjeszkedni. Mikor a magokat elvetettük, tudtuk, hogy nagy hely kell neki, no de ezt nem is mertük gondolni, hogy ekkora! Néha azt hittük, hogy az ablakon keresztül még a házba is be fog mászni. Ezt megúsztuk, és lett saját sütőtökünk! A paprikamagokat nem mertük az időjárás miatt csak úgy kiültetni, így egy kidobott zuhanykabin ajtajából melegágyat csináltunk, ott növekedtek egy darabig a paprikapalánták. Az átültetést nehezen viselték, de a korai fagyok előtt még a nagyját le tudtuk szedni és csalamádénk is lett.</span></span></p>
<p><span><span>A másik feltört területre megint kukoricával próbálkoztunk, no és napraforgóval. Gyönyörűen nőttek, már szemesedett is a kukorica, nézegettük, hogy lassan ehető is lesz. Előre örültünk, hogy milyen sok kukoricánk lesz, még kukoricadarálóra is sikerült szert tennünk. Sajnos nem sikerült kipróbálnunk, mert egyik éjjel jöttek a vaddisznók és letarolták az egészet, csak a napraforgókat hagyták meg nekünk. Lett szotyinak való, így nem lett teljes kudarc. </span></span></p>
<p><span><span>A kertben újításként céklát vetettünk, hiszen szeretjük. Céklát csak savanyúságként láttunk eddig. Elvetettük, s vártuk az eredményt. Egyszer csak azt vettük észre, hogy kezd zöldellni a „céklaföldünk”. No, ez most gaz, vagy cékla? Vártuk, mi lesz az eredmény? Mikor már láttuk, hogy sora van, akkor megnyugodtunk, CÉKLA! Ettől fellelkesülve a még felszabadult helyekre is céklát vetettünk. Kevés sikerrel, hiszen július elejét írtunk. Próbálkoztunk erősen, még Fitnesz nevű magot is vettünk, hátha „kifitneszezi” magát. Sajnos nem. Mint utóbb megtudtuk, a föld már olyan mértékben felmelegedett, hogy a sok víztől a földben megfőtt, vagy a forró talajban megsült a mag. Így megint okosodtunk, nincs másodvetés, ha nagy a meleg. Panaszra azért nem lehet okunk, hiszen így is sok céklát tettünk el savanyúságnak. Már csak a céklalé készítés titkát szeretnénk megtudni. Nem azt, amit turmixal lehet készíteni! Nem bizony, arra a céklalére gondolunk, amit aranyárban adnak. Próbáltuk gyümölcscentrifugával, de csak azt értük el, hogy a fél konyhát takaríthattuk a „céklalé” próbálkozás után, de lét nem sikerült mennyiségben előállítani. Az egyik üzletben elolvastuk a címkét. Azt írta, hogy aludttejben fermentált. Ez rendben is van, az aludttejet értem, de mit is jelent a fermentálás? Erjesztést! No ezzel is próbálkoztunk, sikerült is készíteni céklalét. pár hét után felbontottuk. Amit sikerült kiönteni lé, az finom volt, de üveg közepéig lilás iszapos valami ült, ami alig akart kijönni. Igen, ülepíteni is kell, majd az idén!</span></span></p>
<p><span><span>Az uborkákat is fokozatosan, hetes eltolással vetettük, de a késői vetés hiányos lett, utolérte az első vetéseket, s kényszerérett is lett némelyik. Szóval ezt is még gyakorolni, kitapasztalni kell. Persze panaszra nincs okunk, hiszen naponta 2-3 óra hajolgatással begyűjtöttük, s kb 100-120l-nyi savanyúságnak valót.</span></span></p>
<p><span><span>S itt a 4. tavasz. A kertünk zöldell a friss növényektől. A kapákat kiélesítettük, mert sokat kell dolgozni velük. Tervek vannak, lelkesedésünk is, már csak erővel kell bírni. A sok munka mellett hatalmas öröm minden kibújt növény, és termése. Tudjuk mit eszünk, hisz a saját verejtékünkkel is öntözzük.</span></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Faz_elso_par_ev%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Faz_elso_par_ev%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Faz_elso_par_ev%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jezerniczky Ani: Az első pár év"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/12/az_elso_par_ev#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6154862" border="0" /></a><br /></p>
játék
termesztés
gazdálkodás
önellátás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/12/gondolatok_az_onellatasrol
Papp András: Gondolatok az önellátásról
2014-05-12T16:39:20+02:00
2014-05-12T16:39:20+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p style="text-align: justify;">Egyre többen úgy döntenek, hogy kilépnek a mókuskerékből. Városiak is egyre többen úgy döntenek, hogy a vidéki életet választják. Valami új látszik egyre népszerűbbé válni. Akik még nem tették meg a lépést és még rabszolgasorsban élnek, mint én is, azok is egyre nagyobb számban azon gondolkodnak, önellátásban vidéki életben. Én személy szerint vidéken élek, de szappankészítésen, lekvár főzésen, savanyúság elrakáson stb. kívül nem mondhatom azt, hogy önellátó vagyok. Ha ezen a földön továbbra is így gazdálkodunk, elpusztítjuk önmagunkat. Minden gazdasági tevékenység csak arra irányul, hogy minél több pénzt keressünk vele. A cél már nem az, hogy kielégítsük a szükségletünket. Bármit veszünk, olyan a minősége, hogy minél hamarabb tönkre menjen. A cégeknek az az érdekük, hogy dolgozzunk és fogyasszunk, hogy egy szűk réteg jól éljen! Az élelmiszerek tele vannak mindenféle adalékszerekkel, a zöldségek agyon vannak permetezve, tápoldatokkal felfújva, hogy minél hamarabb el lehessen adni, Az állatok növesztő tápon nőnek fel. Az megint üzlet egyes cégeknek. A fogyasztók ezektől az élelmiszerektől betegek lesznek, mely szintén a gyógyszeripar érdekeit szolgálja.</p>
<p>Van egy jó mondás:</p>
<p><em>Az ember feláldozza az egészségét, hogy pénzt keressen. Aztán feláldozza a pénzét, hogy visszaszerezze az egészségét. És mivel olyan izgatott a jövőjével kapcsolatban, hogy elfelejti élvezni a jelent, az eredmény az, hogy nem él sem a jelenben, sem a jövőben; úgy él, mintha soha nem halna meg és aztán úgy hal meg, hogy sohasem élt igazán...<br /></em><em>Dalai Láma</em></p>
<p style="text-align: justify;">Tehát ebben a rendszerben, amiben élünk minden a pénz körül forog! A pénz irányítja az életünket! Nem ez lehet az élet értelme! Szabad akarok lenni, de ha egy cég alkalmazottja vagyok, nem vagyok szabad ugyanis azt kell tennem, amiért fizetnek. Megint a pénz irányít!</p>
<p style="text-align: justify;">Ha a saját szükségleteimet ki tudom elégíteni, akkor függetlené válok! Akkor azt teszem, amit én jónak látok. Ha felelősséggel cselekszem, abból nagy baj nem lehet. Ha belekezdünk, rajövünk mi mindent meg tudunk termelni saját kezűleg. Végtelen az emberi kreativitás. Több szabadidőnk lesz. Többet tudunk törődni embertársunkkal. Azzal foglalkozhatunk, ami nekünk vagy kis közösségünknek fontos. Végre élhetünk!</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Fgondolatok_az_onellatasrol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Fgondolatok_az_onellatasrol%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F12%2Fgondolatok_az_onellatasrol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Papp András: Gondolatok az önellátásról"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/12/gondolatok_az_onellatasrol#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6156602" border="0" /></a><br /></p>
pénz
gondolatok
gazdálkodás
önellátás
terméesztés
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/09/otthoni_szunyogriasztas_kornyezetkimelo_modon
Otthoni szúnyogriasztás környezetkímélő módon
2014-05-09T07:57:55+02:00
2014-05-09T07:57:55+02:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/1012579_702928606431460_9062444018390441522_n_1399614999.jpg" target="_parent"><img src="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/1012579_702928606431460_9062444018390441522_n_1399614999.jpg" width="698" height="513" alt="1012579_702928606431460_9062444018390441522_n_1399614999.jpg_698x513" /></a></p>
<p></p><p>Forrás: Kisokos FB. oldal</p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F09%2Fotthoni_szunyogriasztas_kornyezetkimelo_modon%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F09%2Fotthoni_szunyogriasztas_kornyezetkimelo_modon%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F05%2F09%2Fotthoni_szunyogriasztas_kornyezetkimelo_modon%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Otthoni szúnyogriasztás környezetkímélő módon"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/05/09/otthoni_szunyogriasztas_kornyezetkimelo_modon#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/6141788" border="0" /></a><br /></p>
környezetkímélő
szunyogriasztás
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/1012579_702928606431460_9062444018390441522_n_1399614999.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/03/20/a_gat_388
A gát
2014-03-20T09:04:20+01:00
2014-03-20T09:04:20+01:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<div class="blh_post_image">
<p class="blh_post_img"><a href="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/1959332_10201621809970218_1402073642_n_1395302595.jpg" target="_parent"><img src="http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/1959332_10201621809970218_1402073642_n_1395302595.jpg" width="960" height="709" alt="1959332_10201621809970218_1402073642_n_1395302595.jpg_960x709" /></a></p>
<p></p><p><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">A "Gát" ahogy régi magyar nevén nevezzük, védte a termőföldet a viharos széltől, a kóborló legelésző állatoktól, közben saját legelőn tartotta a sajátokat, gyümölcsöt termett (málna, piszke, kökény, csipke, szeder), százával tartotta helyben a fészekrakó énekes madarakat akik ezrével pusztították az élősködő bogarakat. Régebben nálunk is minden termőföldet gát vett körül. Aztán jöttek a nyerészkedők, kivágták a gátakat, betúrták a vízelvezető árkokat és beszántották az egészet.</span></p>
<p><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Tóvári Laci megosztása a "Vidéken Újrakezdők" csoportban</span></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F03%2F20%2Fa_gat_388%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F03%2F20%2Fa_gat_388%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F03%2F20%2Fa_gat_388%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A gát"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/03/20/a_gat_388#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/5870694" border="0" /></a><br /></p>
gát
szélvédelem
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/media/postimage/1959332_10201621809970218_1402073642_n_1395302595.jpg
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/02/10/balint_gyorgy_eloadasa_veresegyhazon_termeljunk_a_csaladnak_jegyzetek
Bálint György: Termeljünk a családnak!
2014-02-10T23:51:53+01:00
2014-02-10T23:51:53+01:00
Evi@na
https://blog.hu/user/80055
<p><span style="color: #333333;"><em>Előadás Veresegyházon (Jegyzetek)</em><br /><br />Az előadás lényegében arról szólt, hogy mi módon készítsük fel a kertünket a nyárra, és arra az időszakra, amikor termőre fordulnak a gyümölcsfák, veteményesek. Ezt próbálom nagyon röviden, praktikusan összefoglalni.</span><br /><br /><span style="color: #333333;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Kerttípusok Veresegyházon<br /><br /></strong></span> <strong>A törzslakosság kertje:</strong> Általában úgy néz ki, mint egy átlagos falusi kert. A ház előtt egy előkert található virágokkal, amely az egész kert névjegye tulajdonképpen. Tanúskodik az ott lakok szellemiségéről, amilyen az előkert, általában olyan a ház is és a kert általában.</span></p>
<p><span style="color: #333333;"><strong>Budapest agglomerációjának képét tükröző kert: </strong>Hobbykertnek is nevezhetjük, az emberek "hétvégi" birodalma, inkább saját részre, örömükre termelnek benne. Ez a fajta kerttípus az utóbbi időkben hanyatlásnak indult.</span></p>
<p><span style="color: #333333;"><strong>Haszonkertek: </strong>Ezeket a kerteket nem elsősorban a család részére, hanem nagybani termelésre (piaci árusítás) létesítik.</span></p>
<p><span style="color: #333333;">Bálint Gazda szerint három nagyon fontos pillére van a kertészkedésnek: <span style="text-decoration: underline;">a szorgalom, a kitartás és a szakértelem.</span> Utóbbi különösen fontos, ugyanis a magyar kertek nagy része nincsen szakszerűen gondozva, rengeteg hever parlagon. Nagyon fontos minden kertet gondozni, mert ha csak egyet is elhanyagolnak egy településen, az tovább fertőzheti az ápolt, rendben tartott kerteket is. Elvileg ezt rendelet is szabályozza, de a gyakorlatban nincs következménye annak, ha egy területet parlagon hagynak.</span><br /><br /><span style="text-decoration: underline; color: #333333;"><strong>Tennivalók a kertben</strong></span></p>
<p><span style="color: #333333;"><strong>1.) Az idős gyümölcsfák törzsének tisztogatása:</strong> A fák pikkelyének eltávolításával az azok alatt megbúvó kártevők tojásainak, spórák nagy része elpusztítható.</span><br /><span style="color: #333333;"><strong style="font-size: 13px;">2.) A száraz, szükségtelen ágak eltávolítása<br /></strong><span style="font-size: 13px; color: #ff0000;">Fontos! </span><span style="font-size: 13px;">A friss sebeket, ha azok nagyobbak egy tíz forintosnál, sebbalzsammal le kell kezelni! A kezelést legalább 2-3-szor meg kell ismételni.<br /></span><span style="font-size: 13px;"><strong>3.) A gyümölcsfák koronájának ritkítása:</strong></span></span><span style="color: #000000; font-size: 13px;"><span style="color: #333333;"> a túl sűrűn nőtt ágakat mindenképpen le kell vágni.</span><br /><span style="color: #333333;"><strong>4.) A vízhajtásokat is vissza kell metszeni </strong>kb. arasznyi hosszúságban</span><br /></span></p>
<p style="text-align: center;"><object width="425" height="344"><param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/mnNcoTkA65Y&hl=en&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="https://www.youtube.com/v/mnNcoTkA65Y&hl=en&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p>
<p><span style="color: #333333;">A gyümölcstermesztés terén most új trend figyelhető meg. Régen óriási nagy, terebélyes fákat neveltek, és 4-6 év is eltelhetett, mire egy alma fa termőre fordult, diófa esetén ez 10-12 évet is jelenthetett. Mára már csökkent a fák magassága, megjelentek a sövénygyümölcsösök is és az<span style="color: #000080;"> <a href="http://www.botanix.kpr.eu/hu/index.php?text=3-az-almafak-karcsu-orso-koronaformaja" target="_blank"><span style="color: #000080;">orsó alakú koronával rendelkező fák.</span></a></span> Ezeknek előnye, hogy 1-2 év után már termőre fordulnak és 15-20 évig is kiszolgálnak egy családot.</span><br /><br /><span style="color: #333333;"><strong><span style="text-decoration: underline;">A metszésről</span></strong></span></p>
<p><span style="color: #333333;"><span style="font-size: 13px;">A metszések technikáját bemutatandó készült egy DVD is: </span><span style="color: #000080;"><a href="http://metszes.balintgazda.hu/" target="_blank" style="font-size: 13px;"><span style="color: #000080;">A metszés <span style="color: #000080;">gyümölcsei</span> videotanfolyam </span></a></span><span style="font-size: 13px;">címmel. A szakszerű metszés nagyon fontos, mert ezáltal jelentősen nőhet a terméshozam. A metszésnek három fontos aranyszabálya van:</span></span></p>
<p><span style="font-size: 13px; color: #333333;"><strong>I.)</strong> A metszés szabályai olyanok, mint a fizika törvényei: Minél rövidebbre metszünk valamit, annál erősebb hajtások keletkeznek rajta. -> Erős metszés = Erős növekedés</span></p>
<p><span style="font-size: 13px; color: #333333;"><strong>II.)</strong> Gyümölcsfák esetében a függőlegesen növő vesszők erősen nőnek, de nem teremnek! Fontos, hogy a vesszől minél vízszintesebben álljanak.</span></p>
<p><span style="font-size: 13px; color: #333333;"><strong>III.)</strong> Hogy minél több legyen a vízszintes vessző, kora tavasszal le kell kötözni őket a fa törzséhez. Ezzel lehet őket a termőrügyek növesztésére ösztönözni.</span></p>
<p><span style="text-decoration: underline; color: #333333;"><strong><span style="font-size: 13px; text-decoration: underline;">A permetezésről</span></strong></span></p>
<p><span style="color: #333333;">A lemosó permetezést még rügyfakadás előtt el kell végezni. Nem szabad spórolni a permetező szerrel, bőven kell "mosni" a fákat vele. A legalkalmasabb anyag erre a <span style="color: #000080;"><a href="http://www.agraroldal.hu/bordoi-le-05l.html" target="_blank"><span style="color: #000080;">Bordeaux-i keverék</span></a></span>, amely már 150 éve használatos, legbeváltabb szer. Rézgálic feloldásával és mésztej összekeverésével készül.</span><br /><br /></p>
<p><span style="text-decoration: underline; color: #333333;"><strong><span style="text-decoration: underline;"><span style="text-decoration: underline;">A magvetésről, ültetésről</span></span></strong></span></p>
<p><span style="color: #333333;">Nagyon fontos, hogy vetőmagot, palántát csakis megbízható helyről vásároljunk! </span><br /><span style="color: #333333;">Figyeljünk rá, hogy véletlenül se legyen a mag törött, penészes!</span><br /><span style="color: #333333;">A tenyészterület<small> (= milyen távolságban szórjuk el a magokat) </small>betartása nagyon fontos!</span><br /><span style="color: #333333;">Olvassuk el figyelmesen a magok tasakján található ültetési szabályokat!</span></p>
<p><span style="color: #333333;">Érdemes foglalkozni a <em>palánta nevelgetésével</em> is: a salátaféléknek például nagyon rövid, nagyjából 4 hét a nevelési ideje, a káposztaféléknek, karalábénak, dinnyének, töknek, kelkáposztának 6-7 hét. A virágpalánták nevelése 4-8 hét.</span></p>
<p><span style="color: #333333;"><strong>Védekezési tipp a vakondok ellen:</strong> <span style="color: #000080;"><a href="http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/majus/vakond-elleni-modszerek.html" target="_blank"><span style="color: #000080;">Ültessünk nagy sárfűt!</span></a></span> A növény 60-80 cm magasra nő és a gyökerén olyan anyag van, amit a vakond nem bír elviselni <span style="line-height: 14.624999046325684px; font-size: 13px;"><small>(Tévi: ezt én is megerősíthetem, hatékony védekezési módszer a vakond ellen.)</small></span><span style="line-height: 14.624999046325684px; font-size: 13px;"></span></span></p>
<p><span style="line-height: 14.624999046325684px; font-size: 13px; color: #333333;">Bálint György előadását az alábbi idézettel zárta:</span></p>
<p><span style="color: #000000; line-height: 14.624999046325684px; font-size: 13px;"><img src="https://m.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/idezet.jpg" alt="idezet.jpg" class="imgnotext" /><br /></span></p>
<p></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F02%2F10%2Fbalint_gyorgy_eloadasa_veresegyhazon_termeljunk_a_csaladnak_jegyzetek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F02%2F10%2Fbalint_gyorgy_eloadasa_veresegyhazon_termeljunk_a_csaladnak_jegyzetek%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fonellatas-gazdalkodas.blog.hu%2F2014%2F02%2F10%2Fbalint_gyorgy_eloadasa_veresegyhazon_termeljunk_a_csaladnak_jegyzetek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bálint György: Termeljünk a családnak!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/2014/02/10/balint_gyorgy_eloadasa_veresegyhazon_termeljunk_a_csaladnak_jegyzetek#comments"><img class="item_ctp" src="https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu/rss/image/post/id/5808510" border="0" /></a><br /></p>
video
metszés
termelés
önellátás
Bálint_gazda
Bálint_Görgy
0
Önellátás? Vidéken?
https://onellatas-gazdalkodas.blog.hu
http://m.cdn.blog.hu/on/onellatas-gazdalkodas/image/idezet.jpg